|
|
Maiskip In Romige Pate-saus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 maiskip
- peper en zout
- 125 gr boter
- 100 gr roompate
- 1/2 rode en 1/2 groene paprika
- 4 el rode port
- bekertje slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- snijd de maiskip in vieren en bestrooi de delen met peper en zout.
- verwarm de boter in een hapjespan en bak hierin de kip rondom bruin.
- sluit de pan en braad het geheel gedurende 35 minuten.
- voeg de pate, de paprika′s in reepjes, de port en de slagroom toe en stoof dit nog 35 minuten.
|
|
|